Waterside Farms

Waterside Farms Cottage Winery, situé sur la fameuse Baie de Fundy, spécialise dans la production de vins de bleuet.

Le co-propriétaire et producteur de bleuets Ed Mantell a passé de nombreuses années à évaluer différentes recettes pour obtenir les meilleurs résultats. En tant que fils d’une famille de vinificateurs qui ont émigré de l’Europe, cela était important que cette tradition trouve de nouvelles inspirations au Canada. Le savoir-faire du père d’Ed a été particulièrement important, tout comme celui de son épouse, Linda, qui gère l’entreprise et les ventes.

Address: 2008 Scenic Route 915, Waterside, New Brunswick

Website: http://www.watersidewinery.ca

Phone: (506) 887-2058

Email: